ВВЕДЕНИЕ …………………………………………………………………. 3
Глава I. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ …………………………………………… 10
1.1. Нутрициология на современном этапе ………………………………. 10
1.2. Теория функциональных систем и регуляции гомеостаза ..……….. 20
Глава II. МАТЕРИАЛ И МЕТОД ИССЛЕДОВАНИЯ …………………… 30
Глава III. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ ……….. 33
3.1. Структурные особенности желудка контрольных животных ……… 33
3.2. Строение собственной пластинки слизистой оболочки желудка …... 53
3.3. Функциональная морфология слизистой оболочки фундального от-дела желудка при нерациональном белковом питании …………...……… 57
3.4. Функциональная морфология слизистой оболочки тонкой кишки … 78
3.5. Морфологические и морфометрические особенности слизистой
оболочки тонкой кишки при белковом питании …………………………. 101
Глава IV. ОБСУЖДЕНИЕ ПОЛУЧЕННЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ ………..... 126
ВЫВОДЫ ……………………………………………………………………. 146
СПИСОК ЦИТИРОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ ………………………….. 148
