КИРИШ ........................................................................................................... 4
I БОБ. Ўсимлик хомашёлари ва минералларнинг аҳамияти
11
§ 1.1. Рух ва изохор минералларнинг биологик роли............................... 11
§ 1.2. Қора седана ва ундан олинган препаратлар.................................... 16
§ 1.3. Япон софораси ва ундан олинган препаратлар............................... 20
§ 1.4. Топинамбур ва ундан олинган препаратлар.................................... 23
§ 1.5. Технологик жараёнларда суюлтирилган газ экстрагент
сифатида қўлланилиши..................................................................... 28
I боб бўйича ҳулосалар..................................................................... 33
II БОБ. Тадқиқотда фойдаланилган хомашёлар ва усуллар 34
§ 2.1. Тадқиқотда қўлланилган хомашёлар............................................... 34
§ 2.2. Физик ва физик-кимёвий тадқиқот усуллари................................ 34
§ 2.3. Желатина капсулаларининг технологик кўрсаткичларини
аниқлаш............................................................................................... 42
§ 2.4. Қаттиқ желатина капсулаларининг сифатини баҳолаш усуллари 44
II боб бўйича ҳулосалар.................................................................... 46
III БОБ. Топинамбур туганакларидан қуруқ экстракти асосида
“Биодетокс” капсулалари технологиясини ишлаб чиқиш 48
§ 3.1. Циркуляцион экстракция усули билан топинамбур
туганакларидан қуруқ экстракт олиш технологияси...................... 48
§ 3.2. Қуруқ экстрактларни сифат кўрсаткичларини аниқлаш................ 50
§ 3.3. “Биодетокс” капсулаларининг технологиясини ишлаб чиқиш... 56
§ 3.4. “Биодетокс” капсулаларининг сақлаш жараёнида сифат
кўрсаткичларини аниқлаш............................................................... 63
III боб бўйича ҳулосалар................................................................... 633
IV БОБ. ЯПОН СОФОРАСИ ҚУРУҚ ЭКСТРАКТИНИ
САҚЛАГАН КАПСУЛАЛАР ТЕХНОЛОГИЯСИ 68
§ 4.1. Япон софораси ғунча ва мевасидан қуруқ экстракт олиш,
таркибидаги биологик фаол моддаларнинг миқдорини
аниқлаш............................................................................................... 68
§ 4.2. Япон софораси экстракти асосида капсулалар технологиясини
ишлаб чиқиш.................................................................................... 78
§ 4.3. Япон софораси қуруқ экстрактини сақлаган капсулаларнинг
сифат кўрсаткичларини аниқлаш..................................................... 85
IV боб бўйича ҳулосалар................................................................... 86
V БОБ. СЕДАНА УРУҒИ ВА МОЙИ АСОСИДА БИОЛОГИК
ФАОЛ ҚЎШИМЧАЛАР ҲАМДА ДОРИ ТУРИ ТЕХНОЛОГИЯСИ 91
§ 5.1. Седана уруғининг морфологик тузилиши....................................... 91
§ 5.2. Седана уруғидаги биологик фаол моддаларнинг таҳлили………. 93
§ 5.3. “Нигелит” капсулларининг таркибини математик
моделлаштириш усули билан танлаш.............................................. 99
§ 5.4. Седана уруғи мойининг таҳлили...................................................... 107
V боб бўйича ҳулосалар................................................................... 113
ХУЛОСАЛАР.................................................................................................. 115
ФОЙДАЛАНИЛГАН АДАБИЁТЛАР
РЎЙХАТИ........................................................................................................ 117
ИЛОВАЛАР..................................................................................................... 131
