ШАРТЛИ БЕЛГИЛАР РЎЙҲАТИ............................................................... 4
КИРИШ.............................................................................................................. 5
I - Боб. БОЛАЛАР САЛОМАТЛИГИГА ОВҚАТЛАНИШНИ ТАШКИЛ
ЭТИЛГАНЛИГИНИ АҲАМИЯТИ (адабиётлар шарҳи)........................ 13
1.1. Тошкент шаҳри умумтаълим мактаблари ўқувчиларининг
овқатланишини ташкил этишдаги долзарб масалалар................................. 13
1.2. Болаларни жисмоний ривожланишига овқатланишини таъсири........ 17
1.3. Мактаб ёшидаги болаларни руҳий-физиологик ва руҳий-эмоционал
ҳолатларига овқатланишни ташкил этилганлигини аҳамияти.................... 25
II – Боб. ДАСТУР. ТЕКШИРУВ МЕТОДИ ВА ҲАЖМИ.................... 31
2.1. Объект тавсифи ва текширув хажми...................................................... 31
2.2. Текширув натижаларига статистик ишлов бериш................................. 37
III–Боб.ТОШКЕНТ ШАҲРИ УМУМТАЪЛИМ МАКТАБЛАРИДАГИ
ОВҚАТЛАНИШНИ ТАШКИЛ ЭТИЛИШИДАГИ МУАММОЛАР
3.1. Умумтаълим мактаб ходимлари ва ота-оналарда ўтказилган анкета-сўров
натижаларига кўра овқатланишни ташкил этилишини таҳлил қилиш ва
гигиеник
баҳолаш................................................................................................................ 38
3.2. Умумтаълим мактаб ўқувчилари томонидан овқатланишни ташкил
этилишига гигиеник ёндашувлари.................................................................... 48
IV-Боб.ОВҚАТЛАНИШИ ТУРЛИЧА ТАШКИЛ ЭТИЛГАН
УМУМТАЪЛИМ МАКТАБ ЎҚУВЧИЛАРИНИНГ ЖИСМОНИЙ
РИВОЖЛАНИШИНИ ҚИЁСИЙ БАҲОЛАШ.......................................... 52
3
4.1.Ўқувчиларни тана вазни, бўй узунлиги, тана вазни индекси (ТВИ)
бўйича қиёсий баҳолаш...................................................................... 52
V- Боб. ЎҚУВЧИЛАРНИНГ РУҲИЙ–ЭМОЦИОНАЛ ВА РУҲИЙ
ФИЗИОЛОГИК ҲОЛАТЛАРИНИ ОВҚАТЛАНИШНИ ТАШКИЛ
ЭТИШ ШАКЛИГА БОҒЛИҚ ҲОЛДА ҚИЁСИЙ БАҲОЛАШ
5.1. Умумтаълим мактаб ўқувчиларининг руҳий-эмоционал
(эмоционал стресс) ҳолатларига гигиеник баҳо бериш................ 59
5.2. Умумтаълим мактаб ўқувчиларининг руҳий-эмоционал (умумий
безовталик) ҳолатларига гигиеник баҳо бериш............................. 62
5.3. Умумтаълим мактаб ўқувчиларининг руҳий-физиологик (диққат
ва хотира) ҳолатларига гигиеник баҳо бериш................................ 66
ХОТИМА.......................................................................................... 76
ХУЛОСА........................................................................................... 86
АМАЛИЙ ТАВСИЯЛАР................................................................. 88
ФОЙДАЛАНИЛГАН АДАБИЁТЛАР РЎЙҲАТИ...................... 89
ИЛОВАЛАР.............................................................................................
