ВВЕДЕНИЕ................................................................................................. 5
ГЛАВА I СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ ТЕХНОЛОГИИ
ПЕРЕРАБОТКИ НИЗКОСОРТНЫХ И
НЕСТАНДАРТНЫХ СЕМЯН ХЛОПЧАТНИКА
(литературный обзор)........................................................ 14
§ 1.1. Анализ низкосортных и нестандартных семян
хлопчатника .......................................................................... 14
§ 1.2. Технология получения и прессования мезги,
получаемой из низкосортных семян хлопчатника............ 23
§ 1.3. Способы рафинации сырых (чѐрных) масел,
получаемых из низкосортных и нестандартных семян
хлопчатника .......................................................................... 34
§ 1.4. Нетрадиционные способы повышения качества
отбеленных рафинированных форпрессовых масел,
получаемых из низкосортных семян хлопчатника ........... 41
§ 1.5. Выводы по главе I (цель и задачи исследования):............ 51
ГЛАВА II ПОСТАНОВКА ЭКСПЕРИМЕНТА, МЕТОДЫ
АНАЛИЗОВ ЖМЫХА, ФОРПРЕССОВЫХ МАСЕЛ
ДО И ПОСЛЕ ИХ РАФИНАЦИИ................................... 53
§ 2.1. Методы анализа сырья, жмыха и масла............................. 53
§ 2.2. Описание лабораторной установки и методики
рафинации сырого масла, получаемого из низкосортных
семян хлопчатника ............................................................... 59
§ 2.3. Физико-химические и токсикологические
показатели исследуемых семян хлопчатника.................... 64
§ 2.4. Исходные показатели хлопкового масла, полученного
методом прессования из низкосортных семян
хлопчатника .......................................................................... 77
§ 2.5. Исследование структуры ядер, мятки и мезги,
полученных из низкосортных семян хлопчатника ........... 84
§ 2.6. Методика оценки измерений и обработки
экспериментальных данных................................................ 89
§ 2.7. Выводы по главе II:.............................................................. 943
ГЛАВА III ИССЛЕДОВАНИЕ ВЛИЯНИЯ
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПАРАМЕТРОВ НА
ПРЕССОВАНИЕ МАСЛА ИЗ МЕЗГИ
ТРАДИЦИОННЫХ И НИЗКОСОРТНЫХ СЕМЯН
ХЛОПЧАТНИКА .............................................................. 95
§ 3.1. Оценка роли хранения низкосортных семян
хлопчатника на его физико-химические показатели........ 95
§ 3.2. Исследование процесса получения рушанки из ядер
семян хлопчатника ............................................................... 101
§ 3.3. Исследование процесса вальцевания ядер низкосортных
семян хлопчатника ............................................................... 107
§ 3.4. Изучение процесса влаго-тепловой обработки
хлопковой мятки при различной его лузжисности и
добавке обратного товара (фузы) ....................................... 114
§ 3.5. Прессование мезги, полученной из различных сортов
семян хлопчатника ............................................................... 117
§ 3.6. Выводы по главе III:............................................................. 120
ГЛАВА IV СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ
РАФИНАЦИИ ПРЕССОВОГО МАСЛА,
ПОЛУЧАЕМОГО ИЗ ТРАДИЦИОННЫХ И
НИЗКОСОРТНЫХ СЕМЯН ХЛОПЧАТНИКА .......... 123
§ 4.1. Физико-химические показатели форпрессового масла,
получаемого из низкосортных семян хлопчатника .......... 123
§ 4.2. Исследование процесса рафинации прессовых масел,
полученных из низкосортных семян хлопчатника ........... 129
§ 4.3. Бентонитовые адсорбенты, модифицированные
раствором карбамида ........................................................... 134
§ 4.4. Предварительное осветление прессового масла,
получаемого из низкосортных семян хлопчатника........... 140
§ 4.5. Исследование технологии комплексной рафинации
прессового хлопкового масла двухстадийным способом
с использованием каустической соды и силиката натрия 144
§ 4.6. Выводы по главе IV: ............................................................ 152
ГЛАВА V ИССЛЕДОВАНИЕ ВЛИЯНИЯ
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПАРАМЕТРОВ НА
ОСНОВНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ
ПОЛУЧАЕМОГО ЖМЫХА............................................ 1534
§ 5.1. Особенности показателей прессового жмыха,
получаемого из смеси III-IV сортов семян хлопчатника . 153
§ 5.2. Гранулирование форпрессового жмыха, получаемого из
низкосортных семян хлопчатника...................................... 158
§ 5.3. Оценка влияния модифицированного карбамидом
глинистого адсорбента на показатели гранулированного
жмыха, полученного из низкосортных семян
хлопчатника .......................................................................... 161
§ 5.4. Выводы по главе V:.............................................................. 165
ГЛАВА VI СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ
ПОЛУЧЕНИЯ ЛЕГКОРАФИНИРУЕМОГО
ПРЕССОВОГО МАСЛА ИЗ НИЗКОСОРТНЫХ
СЕМЯН ХЛОПЧАТНИКА .............................................. 166
§ 6.1. Разработка технологии получения легкорафинируемого
прессового масла из низкосортных семян хлопчатника .. 166
§ 6.2. Разработка двухстадийной щелочной рафинации масел,
получаемой из низкосортных семян хлопчатника с
использованием каустической соды, силиката натрия и
СВЧ-излучения ..................................................................... 171
§ 6.3. Результаты опытно-производственного испытания
разработанной технологии получения рафинируемого
масла из низкосортных семян хлопчатника ...................... 179
§ 6.4. Технико-экономическая и экологическая
эффективность от внедрения совершенствованной
технологии получения легкорафинируемого прессового
масла из низкосортных семян хлопчатника ...................... 185
§ 6.5. Выводы по главе VI: ............................................................ 189
ЗАКЛЮЧЕНИЕ ......................................................................................... 190
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ............................. 193
ПРИЛОЖЕНИЕ......................................................................................... 229
