| КИРИШ........................................................................................ | 4 | |
| I БОБ. | СЕРВИС КОРХОНАЛАРИНИ МОДЕРНИЗАЦИЯЛАШ БИЛАН ХИЗМАТ КЎРСАТИШ САМАРАДОРЛИ ГИНИ ОШИРИШНИНГ НАЗАРИЙ АСОСЛАРИ.............. | 12 |
| 1.1. | Ўзбекистонда хизмат кўрсатиш, сервиснинг ривожланиш босқичлари ва ҳозирги ҳолати.................................................... | 12 |
| 1.2. | Сервис корхоналарини модернизациялашнинг парадигмал таҳлили.......................................................................................... | 25 |
| 1.3. | Сервис корхоналари иқтисодий самарадорлигини ошириш мақсадида хизмат, хизмат кўрсатиш ва сервис таърифини такомиллаштириш ....................................................................... | 37 |
| 1- боб бўйича хулоса.................................................................... | 49 | |
| II БОБ. | САМАРҚАНД ВИЛОЯТИ УМУМИЙ ОВҚАТЛАНИШ КОРХОНАЛАРИНИ МОДЕРНИЗАЦИЯЛАШ ВА ХИЗМАТ КЎРСАТИШ САМАРАДОРЛИГИНИ ОШИРИШ................................................................................... | 52 |
| 2.1. | Самарқанд вилояти умумий овқатланиш корхоналарини модернизация-инновацион ҳолатини баҳолаш ........................ | 52 |
| 2.2. | Самарқанд вилоятида умумий овқатланиш корхоналарини модернизациялашнинг инновацион жараѐнлари тадқиқоти.... | 65 |
| 2.3. | Самарқанд вилояти умумий овқатланиш корхоналарининг техник-иқтисодий даражасини аниқлаш усули ва унинг таҳлили.......................................................................................... | 78 |
| 2-боб бўйича хулоса..................................................................... | 91 |
3
| III БОБ. | УМУМИЙ ОВҚАТЛАНИШ КОРХОНАЛАРИДА ХИЗМАТ КЎРСАТИШНИ МОДЕРНИЗАЦИЯЛАШ ТАДҚИҚОТИ.............................................................................. | 93 |
| 3.1. | Умумий овқатланиш корхоналарида хизмат кўрсатишнинг тадқиқоти ва олинган натижалар таҳлили................................. | 93 |
| 3.2. | Умумий овқатланиш корхоналарида хизмат кўрсатиш сифати кўрсаткичларини такомиллаштириш........................... | 108 |
| 3.3. | Умумий овқатланиш корхоналарида кўрсатиладиган хизматларни ходимлар меҳнати сифати билан баҳолаш ва ҳисоблаш....................................................................................... | 117 |
| 3- боб бўйича хулоса.................................................................... | 127 | |
| ХУЛОСА ..................................................................................... | 129 | |
| АДАБИЁТЛАР РЎЙХАТИ....................................................... | 131 | |
| ИЛОВАЛАР................................................................................. | 136 |
