КИРИШ ..........................................................................................................................................4
I боб. ҲАЗМ ГИДРОЛАЗАЛАРИНИНГ ОНТОГЕНЕЗДА РИВОЖЛАНИШИ ВА УНИ
БОШҚАРУВЧИ ОМИЛЛАР ......................................................................................................11
§ 1.1. Углеводлар, оқсиллар ва ёғлар гидролизида иштирок этувчи меъда ости бези ва
ингичка ичак гидролазалари.......................................................................................................11
§ 1.1.1. Карбогидразалар.............................................................................................................12
§ 1.1.2. Протеазалар.....................................................................................................................16
§ 1.1.3. Липаза ва бошқа ферментлар ........................................................................................21
§ 1.2. Сут эмизувчиларда гидролитик тизимларнинг ривожланиши .....................................23
§ 1.3. Фитоэкдистероидлар ва уларнинг одам ва ҳайвонлар организмига таъсири..............29
I бобга якуний хулоса..................................................................................................................35
II БОБ. ФИТОЭКДИСТЕРОИДЛАР ТАЪСИРИДА НУТРИЕНТЛАР ҲАЗМИНИ ТАДҚИҚ
ЭТИШДА ЭКСПЕРИМЕНТАЛ ЁНДАШУВЛАР....................................................................36
§ 2.1.Тадқиқот объектлари ва уларни сақлаш шароитлари.....................................................36
§ 2.2. Ҳайвонларга фитоэкдистероидларни берилиши............................................................37
§ 2.2.1. Тажриба схемаси ............................................................................................................37
§ 2.2.2. Ошқозон ости бези ва ингичка ичак шиллиқ қавати гомогенатини тайёрлаш ........38
§ 2.3. Ферментатив фаол препаратларни инкубациялаш.........................................................39
§ 2.4. Ферментатив фаолликни аниқлаш усуллари ..................................................................39
§ 2.4.1 Ферментатив фаолликни аниқлаш.................................................................................39
§ 2.4.2. Энтерал ферментлар фаоллигини аниқлаш .................................................................41
§ 2.4.3. Оқсил миқдорини аниқлаш ...........................................................................................43
§ 2.5. Олинган натижаларни қайта ишлаш................................................................................43
II бобга якуний хулоса ................................................................................................................44
III БОБ. ПОСТНАТАЛ ОНТОГЕНЕЗДА ҲАЗМ ТИЗИМИДА БЎШЛИҚ ВА МЕМБРАНА
ҲАЗМИНИНГ РИВОЖЛАНИШИ ............................................................................................45
§ 3.1. Бўшлиқ ҳазмнинг ривожланиши......................................................................................45
§ 3.2. Мембрана ҳазмининг ривожланиши ...............................................................................48
III бобга якуний хулоса...............................................................................................................52
IV БОБ. ФИТОЭКДИСТЕРОИДЛАРНИНГ НУТРИЕНТЛАР ГИДРОЛИЗИГА ТАЪСИРИ
.......................................................................................................................................................54
§ 4.1. Фитоэкдистероидларнинг бўшлиқ ҳазмида иштирок этувчи ферментлар фаоллигига
таъсири..........................................................................................................................................54
§ 4.2. Фитоэкдистероидларни мембрана ҳазмида иштирок этувчи ферментлар фаоллигига
таъсири..........................................................................................................................................58
§ 4.3. Фитоэкдистероидларнинг тана ва ҳазм органларидаги оқсил миқдорига таъсири ....65
§ 4.4. Туркестероннинг бройлер жўжалар айрим морфометрик кўрсаткичларига таъсири 71
IV бобга якуний хулоса...............................................................................................................743
V БОБ. МУДДАТИДАН ОЛДИН ОНА СУТИДАН АЖРАТИЛГАН
КАЛАМУШЛАРНИНГ НУТРИЕНТЛАР ГИДРОЛИЗИГА ТУРКЕСТЕРОННИНГ
ТАЪСИРИ.................................................................................................................................... 78
§ 5.1. Муддатидан олдин она сутидан ажратилган каламушларнинг нутриентлар бўшлиқ
ҳазмига таъсири .......................................................................................................................... 78
§ 5.2. Муддатидан олдин она сутидан ажратилган каламушларнинг нутриентлар мембрана
ҳазмига таъсири .......................................................................................................................... 80
§ 5.3. Муддатидан олдин она сутидан ажратилган каламушларнинг нутриентлар бўшлиқ
ҳазмига туркестероннинг таъсири ............................................................................................ 82
§ 5.4. Муддатидан олдин она сутидан ажратилган каламушларнинг нутриентлар мембрана
ҳазмига туркестероннинг таъсири ............................................................................................ 84
§ 5.5. Муддатидан олдин она сутидан ажратилган каламушларнинг тана ва ҳазм
органларининг массасига ва оқсил миқдорига туркестероннинг таъсири............................ 87
V бобга якуний хулоса ............................................................................................................... 90
ХОТИМА..................................................................................................................................... 92
ХУЛОСАЛАР.............................................................................................................................. 94
Фойдаланилган адабиётлар рўйҳати ......................................................................................... 96
